Commis / Commise de bar
Emploi Restauration - Traiteur
Grande-Motte, 34, Hérault, Occitanie
Pour une plage privée vous serez en charge de la gestion des préparation des cocktails. Mise en place du bar & nettoyage bar, verrerie et de la salle. Contrat saisonnier, Prise de poste immédiate jusqu'à fin septembre, horaire en continu sur le service du soir. Lieu de travail mal desservi par les transports en commun. Compétence(s) du poste : - Accueillir le client et l'installer - Caractéristiques des alcools - Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool - Création de cocktails - Débarrasser une table - Définir des besoins en approvisionnement - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Gestes et postures de manutention - Nettoyer une salle de réception - Prendre la commande des clients - Préparer des boissons chaudes ou froides - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Réaliser un service au bar, en salle - Réceptionner, stocker un produit et suivre l'état des stocks - Utilisation d'ustensiles à cocktail et matériel de bar
